Vores bagere

Vores bagere

Il Fornaio bruger naturligvis kun de bedste råvarer og tiden til at fremelske den bedste brødoplevelse. Og blandt dem er kærligheden til det gode brød. Den importerer vi også direkte fra Italien i form af italienske bagere med stor respekt og passion for det håndværk de lære at kunne til fingerspidserne. Og som i sidste ende er med til at fremtrylle den knasende sprøde skorpe, den seje krumme og den lette konsistens, som kendetegner ægte italiensk håndæltet og stenovnsbagt brød.