Paola Fabbri

Paola Fabbri

Vores økologiske pastaer er udviklet i samarbejde med pastapioneren Paola Fabbri fra Emilia Romagna i Norditalien. En lille pastaproducent, som er drevet af økologi og kreativitet. Med lidenskab for økologi og sundhed er hun en af Italiens første økologer.
Paula er tiltrukket af anderledes kornsorter, som typisk er rige på fibre og smag. Hendes alternative udvalg af råvarer bevirker at pastaen er noget ud over det sædvanlige og så er den selvfølgelig økologisk.

Paula Fabbri står for at producere vores rugpasta i korte, smukke og unikke varianter, som klæder ethvert pastamåltid.


Rug Fiori, Rug Fusilli er produceret her:

Emilia-Romagna
Italien