Vores brød / surdejs burgerboller

surdejs burgerboller

surdejs burgerboller

Vores håndlavede burgerbolle, der stimulerer sanserne. Håndlavede gyldne burgerboller som er bagt på en lys hvedemelssurdej og tipo 00 hvedemel som giver en god struktur. Burgerbollen har en fin, blød krumme, som kan suge fyldet til sig og holde på det, mens den spises. Samtidig er burgenbollen flad så den er til at bide over. Vores burgerbolle får en fin sprød skorpe efter et par minutter i ovnen og er ekstra forkælelse til din burger.

 

 

Ingredienser & næringsindhold:

Ingredienser: Hvedemel*, vand, durummel*, surdej (hvedemel*, vand) (4%), ekstra jomfruolivenolie*, sukker*, havsalt tilsat jod, gær. (*=økologisk)

Energi: 920 Kj/220 Kcal.

Ud af 100 g:
Fedt 1,0 g
heraf mættede fedtsyrer 0 g
kulhydrater 45,1 g
heraf sukkerarter 0 g
protein 6,1 g
salt 2,0 g.